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大豆粉由细磨的烤大豆制成，是一种营养丰富的成分，以其高蛋白质含量和在烘焙和烹饪中的多功能性而闻名。凭借其略带坚果味和众多健康益处，大豆粉是各种食谱的绝佳补充，可提高其营养价值和质地。

大豆粉的好处：

高蛋白质：植物性蛋白质的极好来源，是素食者和纯素食者的理想选择。
营养丰富：含有必需的维生素和矿物质，如B族维生素、铁、钙和钾。
低升糖指数：有助于维持稳定的血糖水平，适合糖尿病患者。
心脏健康：含有不饱和脂肪和纤维，支持心血管健康。
用途广泛：非常适合烘焙、增稠和为各种菜肴增加营养价值。

大豆粉规格：

类型：全麦面粉
产地：通常产于北美、南美和亚洲
外观：细小的淡黄色粉末
味道：略带坚果味，略带甜味
营养成分（每100克）：
卡路里： 372
蛋白质： 36g
碳水化合物：30克
纤维：9克
铁：15.7毫克
钙：241毫克
钾： 2090mg
用途：烘焙食品（面包、松饼、饼干）、增稠汤和酱汁、冰沙，以及作为各种食谱中的蛋白质补充剂