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糯米饭，也被称为糯米，是许多亚洲文化中的主食，因其独特的糯质和温和的甜味而备受推崇。这种用途广泛的谷物对于制作寿司、点心和各种甜点等传统菜肴至关重要，提供令人愉悦和正宗的烹饪体验。

糯米的好处：

独特的质地：天然粘稠和有凝聚力的质地非常适合制作寿司、饭团和饺子。
微甜的味道：增加微妙的甜味，与咸味和甜味菜肴相得益彰。
易于成型和成型：非常适合需要米饭保持其形状的食谱，例如寿司卷和糯米糕。
无麸质：天然无麸质，适合那些对麸质敏感的人。
用途广泛：适用于从主菜到甜点的各种菜肴。

糯米规格：

类型：短粒糯米
原产地：通常生长在东南亚，包括泰国、老挝和越南
外观：短而饱满的谷物，煮熟后会变成半透明
味道：微甜和中性，质地粘稠
营养成分（每100克）：
卡路里： 370
蛋白质： 7g
碳水化合物：80克
纤维：1.2克
铁：1.3毫克
镁：20毫克
用途：寿司、饭团、点心、糯米糕、甜点、配菜