果胶是目前最通用的稳定剂之一。多年来,主要果胶生产商的产品和应用开发导致了果胶的机会和适用性的大幅扩展。 果胶是许多食品中的关键稳定剂。果胶是所有可食用植物材
液体葡萄糖由高品质的玉米淀粉制成,经过严格的质量控制。干固体:75%-85%。液体葡萄糖也称为玉米糖浆,是用玉米淀粉作为原料制成的糖浆,主要由葡萄糖组成。一系列
甜蜜素是白色针状或片状结晶或结晶性粉末。 它是一种非营养性的合成甜味剂,比蔗糖甜30到50倍。无味,对热、光、空气稳定。 它对碱度有耐受性,但对酸度略微耐受
海藻酸钙是一种不溶于水的凝胶状奶油色物质,可通过向海藻酸钠水溶液中添加氯化钙水溶液而产生。添加人造香料和颜色,创造出更美味的可食用粘液。海藻酸钙还用于锁住酶和在
藻蓝蛋白是一种藻胆蛋白,通过水提取和膜分离技术从食用螺旋藻中纯化。它是螺旋藻营养成分中最独特的活性物质。蓝色是纯净而清晰的。目前,C-藻蓝蛋白是藻赤素和异藻蓝蛋
阿拉伯树胶,也被称为金合欢树胶,chaar gund,char goond或meska,是一种天然口香糖,由来自两种金合欢树的硬化汁液制成;阿拉伯胶塞内加尔和金
它是白色的,无味的,结晶的或颗粒状的,有点咸,可溶于水。在固态下,它在空气中是稳定的,当它与空气,微量金属热和光相遇时,其水溶液很容易发生突变。 赤藓糖醇钠是
麦芽糖醇晶体是糖尿病患者的理想食品 麦芽糖醇晶体是由超高麦芽糖浆与镍催化剂通过heaMaltitol晶体是大多数国家流行的食品添加剂和成分之一,作为专业的麦芽糖
山梨糖醇是一种新型甜味剂,由纯化的葡萄糖作为材料,通过氢化精制,浓缩制成。当它被人体吸收时,它缓慢扩散,然后氧化成果糖,并参与果糖代谢。它不影响血糖和尿糖。因此
抗坏血酸是白色或微黄色的晶体或粉末,少许酸.m.p.190°C-192°C,易溶于水,不易溶于醇,不溶于乙醚和氯仿以及另一种有机溶剂。在固态下,它在空气中是稳定
甜叶菊糖是从甜叶菊叶中提取的新型天然甜味剂,属于复合植物。 为白色或淡黄色粉末,具有天然、口感好、无臭等特点。 它具有高甜度,低热量和新鲜味道的独特特性。它
异抗坏血酸或异抗坏血酸,以前称为异抗坏血酸和D-阿拉伯抗坏血酸,是抗坏血酸的立体异构体。 而且它的化学性质与Vc有许多相似之处,但作为一种抗氧化剂,它具有Vc
微晶纤维素是精制木浆的术语,在食品生产中用作增稠剂,抗结块剂,脂肪替代品,乳化剂,填充剂和填充剂。最常见的形式用于维生素补充剂或片剂。它也用于用于计数病毒的斑块
阿斯巴甜是一种非碳水化合物的人造甜味剂,作为一种人造甜味剂,阿斯巴甜具有甜味,几乎没有卡路里和碳水化合物。 阿斯巴甜是甜蔗糖的200倍,能被完全吸收,对人体代
无水葡萄糖随着升降条件的改善而被广泛用于食品工业中作为蔗糖的替代品。 它被用作营养品,可以增强人体内的能量,具有排毒和死亡的效果。它主要用于制药行业。此外,我
异麦芽酮糖醇是一种白色结晶物质,含有约5%的水(游离和结晶)。它可以制成各种粒径 - 从颗粒到粉末 - 以适应任何应用 异麦芽酮糖醇作为天然和安全的糖替代品,已
明胶(或明胶)是一种半透明、无色、易碎(干燥时)、无味的固体物质,主要来源于猪皮(皮)和牛骨内的胶原蛋白。它通常用作食品,制药,摄影和化妆品制造中的胶凝剂。含有
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