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螺旋藻通常是指关节螺旋体属（学名Arthrospira maxima）和Arthrospira platensis（学名）的两种类型的蓝藻。这两个品种最初被归入螺旋藻属（学名螺旋藻），后来又被归入关节螺旋体属，但它们仍然习惯上被称为"螺旋藻"。螺旋藻在世界各地被广泛种植和用作膳食补充剂，通常以药丸，片剂和粉末的形式出现。它也被用作水产养殖，水族馆和家禽的饲料补充剂。

应用：

1.食品：用于乳制品，肉制品，烘焙食品，面条和调味料。

2.医药：保健食品，填料，医药原料

3.化妆品：洁面乳，化妆水，洗发水，面膜等。

饲料：罐头宠物，动物饲料，水产饲料，维生素饲料，兽药等。