甜蜜素是白色针状或片状结晶或结晶性粉末。 它是一种非营养性的合成甜味剂,比蔗糖甜30到50倍。无味,对热、光、空气稳定。 它对碱度有耐受性,但对酸度略微耐受
外观 透明油状透明液体 颜色(铂钴) = = 99.0 含水量(重量),% = 10>
玉米蛋白肽是利用生物定向消化技术和膜分离技术从玉米蛋白中提取的小分子活性肽。关于玉米蛋白肽的规格,它是白色或黄色粉末。肽≥70.0%,平均分子量
维生素 D2 检查将10mg维生素D2溶于2ml90%乙醇中,加入2ml洋地黄皂苷溶液,孵育18小时。不应观察到降水或云。
它有时被称为维生素k3,尽管没有3位侧链的萘醌衍生物不能发挥K族维生素的所有功能。甲萘醌是K2的维生素前体,其利用烷基化产生甲基萘醌(MK-n,n = 1-13
乳酸钙闻起来有白色颗粒或粉末,可以很容易地溶解在热水中,但不溶于无机溶剂。它采用以淀粉为原料的生物局部工程技术,采用发酵工艺生产。钙的营养强化剂,面包和糕点的缓
亚磷酸为无色、透明、糖浆状液体或菱形结晶;磷酸无臭,味道很酸;其熔点为42.35°C,当加热到300°C时,亚磷酸会变成偏磷酸;其相对密度为1.834 g/cm
乳酸亚铁或乳酸铁(II)是由一个铁原子(Fe2 +)和两个乳酸阴离子组成的化合物。化学式为Fe(C3H5O3)2。它被用作E编号为E585的食品添加剂。它是一种
L(+)-酒石酸为无色或半透明晶体,或白色、细粒状结晶性粉末。无臭,有酸味,在空气中稳定。 L(+)-酒石酸被广泛用作饮料和其他食品中的酸化剂。L(+)-酒石
硬脂酸钙是钙的羧酸盐,存在于一些润滑剂和表面活性剂中。它是一种白色的蜡状粉末。硬脂酸钙用作粉末中的流动剂,包括一些食品(如Smarties),硬糖中的表面调理剂
改性淀粉,也称为淀粉衍生物,是通过物理,酶或化学处理天然淀粉来改变其性质而制备的。改性淀粉几乎用于所有淀粉应用,例如在食品中作为增稠剂,稳定剂或乳化剂;在药品中
柠檬酸钙是柠檬酸的钙盐。它通常用作食品添加剂(E333),通常作为防腐剂,但有时用于调味。从这个意义上说,它类似于柠檬酸钠。柠檬酸钙也用作软水剂,因为柠檬酸根离
山梨糖醇是一种新型甜味剂,由纯化的葡萄糖作为材料,通过氢化精制,浓缩制成。当它被人体吸收时,它缓慢扩散,然后氧化成果糖,并参与果糖代谢。它不影响血糖和尿糖。因此
硬脂酸钾是一种细腻的白色蓬松粉末,具有油腻的触感和脂肪气味,易溶于热水或酒精,其溶剂因水解而呈碱性。 硬脂酸钾是阴离子型表面活性剂,可广泛用于丙烯酸酯橡胶皂/
香草是香兰素,葡萄糖和调味剂的混合物,使用科学和新颖的方法混合。它具有水溶性,具有浓郁的牛奶风味,可用于面包、蛋糕、糖果、冰淇淋、饮料、乳制品、豆浆等。 香草
乙基香兰素是有机化合物,分子式为(C2H5O)(HO)C6H3CHO。这种无色固体由苯环组成,分别在4,3和1个位置上具有羟基,乙氧基和甲酰基。 乙基香兰素是
Foodvanil™香兰素是香兰素的技术和经济替代品,专为高温系统和烘焙产品的应用而设计。以与香兰素相同的剂量使用,它提供了更强的调味剂。
二氧化钛在自然界中作为众所周知的矿物金红石,锐钛矿和布鲁克石出现,另外还有两种高压形式,单壁石状形式和正交型α-PbO2样形式,两者最近都在巴伐利亚州的里斯陨石
β胡萝卜素是一种颜色鲜艳的红橙色色素,在植物和水果中含量丰富。它是一种有机化合物,在化学上被归类为碳氢化合物,特别是萜类化合物(异戊二烯),反映了其从异戊二烯单
产品描述:结冷胶是一种由微生物叶绿假单胞菌排泄的细胞外多糖。它是一种线性结构,具有四糖的重复单位。结冷胶作为乳化剂、悬浮剂、增稠剂、稳定剂、胶凝剂、组织培养基、
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